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JPIC mars 2020

01 avril 2020

“Malgré le peu de rendement des vaches en Afrique l’usage du lait est de plus en plus répandu : lait pour nourrissons, lait caillé sucré, yaourts, boites de fromage en portions.

D’où  cela peut-il venir ? Et si l’habitude est si bien prise comment améliorer les rendements, assurer la sécurité alimentaire et donner satisfaction aux producteurs et aux usagers ? les pages suivantes vont nous éclairer sur ce sujet.

JPIC mars 2020 

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